食用低渣飲食的基本原則
- 避免粗糙、纖維量較多之食物。
- 避免刺激性調味品及太過油膩之食物。
檢查前2~7天可參考下列可食用食品，禁止加任何蔬菜、蔥、薑、蒜。
低渣食物選擇表
| 食物類別 | 可食 | 不可食 |
|---|---|---|
| 豆奶類及其製品 | 無。 | 各式奶類及其製品、豆類製品 |
| 肉、魚類 |
去皮、筋的嫩肉，如：紋碎、剁碎、煮爛瘦肉、魚等 |
未去皮、筋之肉、魚類、油炸、油煎的肉、魚類以及雞肫、牛筋 |
| 蛋類 | 如：蒸蛋、水煮蛋，避免油炸、油煎之烹調方式 | 煎蛋、荷包蛋、滷製過久的硬蛋 |
|
五穀根莖類 |
精製的榖類及其製品，如：米飯、稀飯、麵條、吐司。 |
全榖類及其製品，如：米糠、糙米、麥麩、燕麥、玉米、全麥麵包、黑麵包、麩皮麵包 根莖類食品，如：甘薯、芋頭 |
| 水果類 | 各種過濾清澈果汁。 | 各種水果 |
| 蔬菜類 | 各種過濾清澈蔬菜汁 | 各種蔬菜 |
|
油脂類 |
各種植物油、動物油及其製品，但應避免過於油膩，以清淡為主 |
堅果類，如：腰果、花生、核桃、杏仁、栗子、芝麻等 |
|
點心類 |
清蛋糕、餅乾 |
水果、核桃、椰子粉、芝麻及忌食食物做成的餅乾、蛋糕、蛋捲及派。油膩過甜的點心，如：沙其瑪、綠豆糕、八寶飯等 |
| 其他 |
刺激性調味品，如：辣椒、大蒜、胡椒、咖哩。油膩調味太重的湯 |
%E5%81%A5%E6%AA%A2%E9%A0%88%E7%9F%A5_%E9%A3%9F%E6%98%93%E6%B7%A8.jpg)
